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很多人早晨必定要來一杯咖啡，而除了採買咖啡粉直接沖泡之外，市面上也有全自動咖啡機、半自動咖啡機、滴濾式咖啡機、膠囊咖啡機...各種的咖啡機類別，令咖啡愛好者能夠依照自己的口味、生活習性，挑選理想的咖啡機機種。而在任何咖啡機機器之中，全自動咖啡機為最多人喜歡的機器，只需要放入原料、按下按鍵，從磨豆到打咖啡奶泡，都可容易的使用。於是，本篇整理了Mobile01網友的評比幾款今年度最受到網友推薦的全自動咖啡機機種，好了！廢話不多說趕快看下去吧～

不同種類的咖啡機因其種類作用而不相同，有些微的運用差異，可是原則上運用方式相近，新式咖啡機種類操作都偏簡單、好上手，就算是半自動式種類，也能一回生二回熟。「半自動式」咖啡機，專家評比技術在於操縱「咖啡及水之間的比例」，沖泡的時候人不行離開機器，以防忘記按中止而喝到咖啡豆「走味」的咖啡；「全自動式」咖啡機的差距，使用者只要一鍵就可根據咖啡豆濃淡度做選擇，從磨咖啡豆到沖泡輕鬆迅速達到，且也有自動機械打奶泡的型號可選擇。

普通市面上販售的咖啡機，就全自動機種來比較，分為美式咖啡機與義式咖啡機兩種。美式咖啡機主要是沖煮出一般美式淡咖啡，但是義式咖啡機卻能夠壓煮出濃郁的義式咖啡，無論是要加水調配成美式淡咖啡，亦或是打奶泡加入當拿鐵，都沒問題！評比以市面上的咖啡機租賃商比較，大部分業者出租的機器是以美式咖啡機為基礎，因而在租咖啡機前，必須先了解機種的作用以及比較差距。假使採買咖啡機之後才比較，才知道原來這只是一台能夠沖調淡咖啡與加糖加奶的咖啡機！隨功能的優秀，目前的全自動咖啡機並不是唯有壓煮濃縮咖啡，就連奶泡也能夠搞定！租咖啡機，非但是省荷包的第一選擇，還可以自己在家試試看各式各樣的花式咖啡配製方法。

味道其實是＂咖啡＂以及＂義式濃縮咖啡＂二者差距最大之處。義式濃縮咖啡由於從咖啡機沖煮的因素，因而味道平衡，專家評比口感更飽滿；手沖咖啡則會凸顯出某些與眾不同的口味，故口感則較為單薄，原因在於手沖咖啡的沖調用到了濾紙或濾網，會過濾掉大多數可溶物質。
不論是操控咖啡機的義式濃縮咖啡或是手沖咖啡都有不少的忠實粉絲。縱然同根同源，可是體現方式各有不一樣，有關咖啡的標準則視本身喜好而定。

新的咖啡機比較不需有太多顧慮，可以以公司規模做決斷，價格從最低廉的臺灣機器不斷到義大利機種，價格範圍為10萬~20幾萬都有。

專家評比倘若採買中古機種，價格絕對會較低價，但是也要小心選擇咖啡機，要看機種的品牌是不是為大品牌，再來看咖啡機使用的狀況，如果已使用好幾年了，這一些緣故都是會影響機器價格。要是尋找到性價比的機器，能省錢；假使挑選到壞的機器，便會哭笑不得吧～

我們評比要自己運用咖啡機做出一杯卓越的espresso，前提要先具有高品質且通過細密研磨之後的咖啡粉。人們經常認為製作espresso的咖啡粉要磨得越細越好，但實際上這樣並不利於espresso的勻稱萃取。通過運用咖啡機實驗以後，我們察覺要是可以將咖啡粉研磨得稍微粗少量，咖啡的萃取會變得更均勻，當然整體還是要在細密範疇以內。

一般來說要是咖啡粉的研磨要精細並且稍微偏粗一點，壓粉的壓力略是40lbs，並不是細密的研磨配合隨意的一壓。研磨程度和壓粉的壓力是互相搭配的，具體的掌握需要一直重複練習。另外，烘焙程度也非常重要，由於它同時會影響到研磨程度，比如輕度烘焙咖啡透水性更差亦或是深度烘焙咖啡透水性更強...，以上即為我們評比的espresso調泡方法。

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